Für viele ist es zur täglichen Routine geworden, nahrhafte Mahlzeiten für unsere Familien und Freunde zuzubereiten, die auf sorgfältig ausgewähltem Geschirr serviert werden. Das Essen, das wir zu uns nehmen, wird im Vergleich zur Präsentation und dem Erlebnis unserer Mahlzeiten nur zweitrangig. Ein noch größerer Gedanke sind die Millionen von Kindern, die derzeit in unserem Land unter Ernährungsunsicherheit leben. In einer durchschnittlichen Klasse mit 30 Schülern haben fünf von ihnen keinen Zugang zu einer nahrhaften Mahlzeit am Tag.
